- Autogrill Schweiz AG
- Batigroup AG / Herzog & De Meuron, Basel
- Commercio Piccadilly AG, Zürich
- Credit Suisse – Liegenschaftsbewertungen
- Flughafen Restaurant AG, Zürich
- Gate Gourmet, Deutschland
- Flughafen-Gastronomie Frankfurt "Europort"
- Gate Gourmet, France
- Flughafen-Gastronomie, Euroairport Basel
- Crown Plaza Hotels, Zürich

- Ospena Group AG. Molino, Hotel Marktgasse Zürich

- Mövenpick Hotels International
- Mövenpick Restaurant AG
- Movie Restaurants & Bars
- promaFox –Internationale Hotel Projekt Management AG
- Raffels International Hotels / Swissôtel Zürich
- SAir Group Internationale Verkehrsgastronomie an Flughäfen/Bahnhöfe in Europa & USA
- Schweizerische Bundesbahnen SBB, Liegenschaften Portfolio, Mitarbeiterrestaurants, Ausschreibungsbewertungen
- SRG / SF DRS Fernsehgastronomie Zürich Leutschenbach
- SwissLife / Schweizer Mobiliar; Cateringausschreibungen
- T.G.I. Friday’s, Dallas USA
- Tschanz Restaurationsbetriebe, Zürich
- Unique Zurich Airport - Flughafen Gastronomie
- X-TRA Production AG, Zürich (Hotel & Gastronomie Management)

- ZHAW, Zürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften, Dozententätigkeiten
- Zürcher Kantonalbank, Liegenschaftsbewertungen